אלינה רופין, דיאטנית קלינית מוסמכת,
מומחית לתזונה קטוגנית ואורח חיים דל פחמימה.
אשמח לדבר איתך.
ירידה משמעותית במשקל – בלי להיות רעבים
כאשר הגוף שורף שומן, תחושת הרעב פוחתת באופן טבעי, ואתם מרגישים שבעים לאורך זמן. התוצאה: ירידה קבועה ויציבה במשקל, בלי תחושת מחסור או צורך בספירת קלוריות קפדנית.
תזונה קטוגנית מסייעת במיוחד לסובלים מקדם-סוכרת או סוכרת סוג 2 – על ידי הפחתה דרמטית ברמות הסוכר, שיפור רגישות לאינסולין והפחתת התנודות החדות שגורמות לעייפות, רעב פתאומי ונפילות אנרגיה. ריכוז, חדות מחשבה ומצב רוח חיובי. הקטונים, תוצרי פירוק השומן בתהליך הקטוזיס, מספקים למוח דלק יציב – שמייצר תחושת מיקוד, שקט נפשי ורוגע מנטלי לאורך כל היום. רבים מדווחים על שיפור בבהירות מחשבתית, ירידה בחרדה ותחושת איזון כללית. שיפור הבריאות המטבולית. שומנים טובים בתפריט מורידים את הטריגליצרידים, מעלים HDL (הכולסטרול הטוב) ומשפרים מדדים נוספים בבדיקות הדם. מדובר בתהליך שמחזק את הגוף מבפנים – מכבד שומני ועד לחץ דם גבוה, תוך צמצום הסיכון למחלות לב וכלי דם.
מחקרים מראים שתזונה דלת פחמימות עשויה להוריד את רמות הדלקת בגוף. עבור אנשים עם מחלות כרוניות, כאבים חוזרים או תסמינים בלתי מוסברים – מדובר בשינוי עם פוטנציאל עמוק לשיפור החיים.
עודף משקל, אגירת שומן בטני, כבד שומני, עייפות תמידית, רמות סוכר לא מאוזנות – אלה לא "סתם תסמינים", אלא איתות לכך שהגוף שלכם יצא מאיזון מטבולי. ברגע שמערכת חילוף החומרים אינה פועלת כשורה – אפילו דיאטות קונבנציונליות לא יעזרו.
כאן אני נכנסת לתמונה. שמי אלינה רופין – דיאטנית קלינית מוסמכת, בוגרת מדעי התזונה באוניברסיטת אריאל, ומומחית בליווי בתזונה קטוגנית ודלת פחמימות. עם ניסיון של מאות מטופלים, אני יודעת להתאים את הדרך הנכונה לכל אחד – לפי היסטוריה רפואית, מטרות אישיות, והרגלי חיים.
ארוחה | מה אוכלים |
בוקר | חביתה עם אבוקדו, שמן זית וירקות ירוקים |
ביניים | קוביות גבינה, אגוזי מקדמיה, משקה שומני חם |
צהריים | סלמון בתנור עם ברוקולי, שמן קוקוס וטחינה |
ערב | סלט עשיר עם ביצה קשה, אבוקדו, שמן זית וזיתים |
האם קיטו מתאים לכולם?
לא בהכרח – יש צורך בהתאמה אישית, במיוחד לאנשים עם רקע בריאותי מורכב.
כמה זמן עד שרואים שינוי?
לעיתים תוך ימים – ירידה בנפיחות, תיאבון, ובהמשך ירידה במשקל ומדדים רפואיים.
האם לאכול הרבה שומן לא משמין?
כאשר הגוף בקטוזיס – הוא שורף שומן ביעילות גבוהה.
לא חסרים לי ויטמינים?
בליווי דיאטני נכון – אין חוסרים. להפך: תזונה עשירה בירקות, שומנים טובים וחלבון איכותי.
האם תזונה קטוגנית עלולה להזיק לכבד?
לא. מחקרים מראים שיפור בתפקודי כבד ובהפחתת כבד שומני.
האם תזונה קטוגנית מתאימה לנשים בגיל הפוריות?
כן, ואף מועילה במיוחד לנשים עם שחלות פוליציסטיות או חוסר איזון הורמונלי.
האם תיתכן עייפות בתחילת הדרך?
כן, תופעה מוכרת – זמנית בלבד. תוספי אלקטרוליטים ושתייה מסייעים.
האם חייבים למדוד קטונים?
לא חובה, אבל מדידה יכולה לסייע בהבנה אם הגוף אכן בקטוזיס.
תזונה קטוגנית היא לא רק עוד שיטת הרזיה – אלא דרך חיים שיכולה לשנות את הבריאות מהשורש. כשהיא מיושמת נכון ובליווי מקצועי של דיאטנית קלינית כמו אלינה רופין, היא פותחת דלת לשיפור אמיתי – בגוף, בנפש ובבריאות.
