קרקר קיטו
קריספי מלוח וטעים מרכיבים: 1.5 כוסות קמח שקדים 1 ביצה 3 כפות שמן זית 2 כפות טחינה חצי כפית מלח 2 כפות שומשום קצח הכנה: מערבבים בקערה ( או במיקסר ) קמח שקדים, ביצה, טחינה, מלח ושמן זית עד לקבלת בצק אחיד וקשה. מוסיפים שומשום או קצח ולשים ידנית. מרדדים את הבצק בין 2 […]
ארוחת בוקר מושלמת
מי אמר שאי אפשר לאכול כריך בתזונה קיטוגנית? מרכיבים: לחמניית קיטו אבוקדו פרוס 2 כפות שמנת חמוצה סלמון מעושן מלח פלפל חצי לימון הכנה: חוצים את הלחמניה ממלאים אותה בשמנת, אבוקדו וסלמון סוחטים מעט מיץ לימון מעל הסלמון והאבוקדו מתבלים לפי הטעם
שוקיים עוף עם עגבניות שרי
חמים וביתי במינימום עבודה ומקסימום טעם מרכיבים: 6-8 שוקיים 250 גרם עגבניות שרי חתוכות לחצאים לאורך חצי כוס זיתי קלמטה מגולענים 2 כפות שמן זית 5 שיני שום קלופים כפית אורגנו מיובש מלח פלפל הכנה: לחמם תנור ל 200 מעלות בפיירקס, הניחו את הכרעיים הוסיפו את העגבניות, השום והזיתים לתבנית שפכו את השמן על העוף […]
לחמניות קיטוגניות
מתכון שמתאים גם למי שלא מאוד אוהב לאפות מרכיבים: 50 גרם פסיליום טחון 140 גרם קמח שקדים 2 כפיות אבקת אפיה כפית מלח 240 מ"ל מים 2 כפיות חומץ תפוחים 3 חלבוני ביצה 2 כפות שומשום ( לא חובה ) הכנה: לחמם תנור ל 175 מעלות לערבב את כל המרכיבים היבשים בקערה להרתיח את המים […]
גלילת חצילים ממולאת בבשר ורוטב עגבניות
המתכון של אלינה רופין ארוחה ביתית במיטבה מרכיבים: 3 חצילים גדולים 800 גרם בשר צוואר או צלעות טחון חצי בצל קצוץ חופן כוסברה קצוצה( או פרטוזילה למי שלא אוהב כוסברה) קישוא בינוני מגורד וסחוט מנוזלים כפית גדושה של מלח פלפל שחור לפי הטעם רבע כפית קינמון חצי כפית בהרט לרוטב: 2 כפות שמן זית […]
טוסט טונה
המנה שגם ילדים אוהבים (ויכולים להכין) מרכיבים: חופן מוצרלה קצוצהכף גדולה של קמח שקדיםביצהחצי קופסת טונה בשמן זיתרבע כפית אבקת אפיה נטול גלוטןמלח ופלפל לפי הטעם הכנה: מרפדים טוסטר בנייר אפייהמערבבים את כל החומרים יחד, יוצקים בטוסטר, סוגרים את הטוסטר ומחכים שהבלילה תתקשה ותזהיב.
פשטידת ברוקולי ב 5 דקות
בבוקר או בערב כשאתם רעבים ורוצים להכין מהר וטעים מרכיבים: חבילת ברוקוליביצה גדולהחצי בצל3 כפות קמח שקדיםקופסת קוטג' 12 %גבינה צהובה מגורדתכף חמאהמלח פלפל הכנה: מאדים או מבשלים את הברוקולי מס דקות עד להתרככות עדינה.מטגנים את הבצל בחמאה ונותנים לו להתקרר מעטשמים את כל המרכיבים הנותרים בקערה ומערבבים לתערובת אחידה.מוסיפים את הברוקולי, הבצל, מערבבים […]
פילה דג לבן ברוטב שמנת , שום ולימון
תוסיפו דגים לחיים מרכיבים: דג מפולט בבחירה (לברק, בורי, מוסר, דניס, אמנון)2 כפות שמן זיתמלח פלפל לרוטב75 גרם חמאה5 שיני שום כתוששליש כוס יין לבן יבשחצי לימון סחוט2 מדליוני תרד קפוא של סנפרוסטמיכל שמנת לבישולרבע כפית אגוז מוסקטטרגוןמלחפלפל שחור גרוס הכנה: מחממים תנור ל 180 מעלותלוקחיםמורחים את הדג בשמן זית, מלח ופלפל לפי […]
חביתיות גבינה וקישואים
מרכיבים: 1 קישוא גדול מגורד דק וסחוט מנוזלים 2 ביצים 2 כפות קוטג' 12% 150 גרם גבינה קשה מגורדת 2 גבעולים של בצל ירוק מלח, פלפל שחור הכנה: מערבבים את כל המרכיבים בקערה מחממים מחבת עם חמאה שמן קוקוס יוצקים חביתיות בגודל של כף גדולה ומטגנים עד השחמה משני הצדדים מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה […]
